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コンパウンドマーガリンって知っていますか？

マーガリンとバターの中間のようなもので、
お菓子作りやケーキ作りでバターの代わりとして利用できるそうです。

在庫不足のために無塩バターがお店から消えたので、
バター代替品を探していたのですが、
プロがコンパウンドマーガリンを教えてくれました。

業務用スーパーでは普通に売っているそうです。