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お米の保管は冷蔵が良いって知っていました？

意外と米は劣化が激しいので、
冷えたところに保存するのが
美味しくお米をいただく秘訣だとか。

でも、
いちいち冷蔵庫に保管なんて出来ませんよね。

で、
「保冷米びつ」なるものがあります。

究極を求める方はどうぞ。