時鮭

マツコの知らない世界で、百貨店のバイヤーが個人的に一番美味しいと思った、オススメのお歳暮を紹介していましたが、「時鮭」って食べてみたいですね。

時さけ、時ざけ、ときしらず、と呼ばれていて、「毎年5月から7月頃にかけて三陸沖や北海道沖で捕れるサケ（シロザケ）」という説明がありました。

紹介されていた「時鮭新巻姿切り」なんてもらってみたいものです。

更新日2015-12-13